pertanyaanbg

Ujian USDA pada tahun 2023 mendapati bahawa 99% produk makanan tidak melebihi had sisa racun perosak.

PDP menjalankan pensampelan dan pengujian tahunan untuk mendapatkan maklumat lanjut tentangracun perosaksisa dalam bekalan makanan AS. PDP menguji pelbagai jenis makanan domestik dan import, dengan tumpuan khusus pada makanan yang biasa dimakan oleh bayi dan kanak-kanak.
Agensi Perlindungan Alam Sekitar AS mengambil kira tahap pendedahan dan kesan kesihatan racun perosak dalam diet dan menetapkan had residu maksimum (MRL) untuk racun perosak dalam makanan.
Sebanyak 9,832 sampel telah diuji pada tahun 2023, termasuk badam, epal, avokado, pelbagai jenis makanan bayi buah-buahan dan sayur-sayuran, beri hitam (segar dan beku), saderi, anggur, cendawan, bawang, plum, kentang, jagung manis (segar dan beku), beri tart Mexico, tomato dan tembikai.
Lebih daripada 99% sampel mempunyai tahap sisa racun perosak di bawah garis dasar EPA, dengan 38.8% sampel tidak mempunyai sisa racun perosak yang boleh dikesan, peningkatan daripada tahun 2022, apabila 27.6% sampel tidak mempunyai sisa yang boleh dikesan.
Sebanyak 240 sampel mengandungi 268 racun perosak yang melanggar piawaian EPA MRL atau mengandungi sisa yang tidak boleh diterima. Sampel yang mengandungi racun perosak melebihi toleransi yang ditetapkan termasuk 12 beri hitam segar, 1 beri hitam beku, 1 pic kecil, 3 saderi, 9 anggur, 18 beri tart dan 4 tomato.
Sisa dengan tahap toleransi yang tidak ditentukan telah dikesan dalam 197 sampel buah-buahan dan sayur-sayuran segar dan diproses serta satu sampel badam. Komoditi yang tidak mempunyai sampel racun perosak dengan toleransi yang tidak ditentukan termasuk avokado, sos epal muda, kacang pis muda, pir muda, jagung manis segar, jagung manis beku dan anggur.
PDP juga memantau bekalan makanan untuk bahan pencemar organik berterusan (POP), termasuk racun perosak yang diharamkan di Amerika Syarikat tetapi kekal di alam sekitar dan boleh diserap oleh tumbuhan. Contohnya, DDT, DDD dan DDE toksik ditemui dalam 2.7 peratus kentang, 0.9 peratus saderi dan 0.4 peratus makanan bayi lobak merah.
Walaupun keputusan PDP USDA menunjukkan bahawa tahap sisa racun perosak adalah konsisten dengan had toleransi EPA tahun demi tahun, ada yang tidak bersetuju bahawa produk pertanian AS sepenuhnya kebal terhadap risiko racun perosak. Pada April 2024, Consumer Reports menerbitkan analisis data PDP selama tujuh tahun, dengan alasan bahawa had toleransi EPA ditetapkan terlalu tinggi. Consumer Reports menilai semula data PDP menggunakan penanda aras di bawah MRL EPA dan membunyikan penggera pada beberapa produk. Ringkasan analisis Consumer Reports boleh dibaca di sini.


Masa siaran: 13 Nov-2024