Dalam laporan tahunan terbarunya, Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) menyatakan bahawa risiko kepada kesihatan manusia daripada sisa racun perosak yang digunakan untukmembunuh atau mengawal perosak(termasuk vektor penyakit dan serangga, haiwan dan tumbuhan berbahaya) kekal rendah, selaras dengan tahun-tahun sebelumnya. EFSA menganalisis beribu-ribu sampel yang dikumpul daripada produk pengguna biasa pada tahun 2023.
Laporan tersebut menganalisis data sisa racun perosak yang dikumpul melalui projek pemantauan rawak dan sasaran. Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) juga mengeluarkan alat interaktif yang membolehkan pengguna melihat data dalam bentuk carta.
Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) menganalisis keputusan 13,246 sampel, yang dipilih secara rawak daripada 12 bahan makanan yang paling biasa dimakan di EU, di Negara Anggota EU, Norway dan Iceland, sebagai sebahagian daripada Program Pemantauan Harmonisasi EU (EU MACP).
Sebagai sebahagian daripada program MACP EU, tinjauan sampel komoditi yang sama dijalankan setiap tiga tahun untuk memantau trend. Pada tahun 2023, sampel tersebut merangkumi lobak merah, kembang kol, buah kiwi (hijau, merah dan kuning), bawang, oren, pir, kentang, kacang kering, beras perang, rai, hati lembu dan lemak ayam.
Daripada sampel yang dianalisis mengikut piawaian kawalan atmosfera diubah suai EU (MAC), 99% memenuhi keperluan EU. Keputusan ini selaras dengan keputusan yang diperoleh semasa mengambil sampel produk yang sama pada tahun 2020 (99.1%).
Daripada 2,023 sampel, 70% tidak mempunyai residu yang boleh diukur, manakala 28% mempunyai satu atau lebih residu, semuanya dalam had undang-undang. Tahap residu melebihi had maksimum yang dibenarkan (MRL) dalam 2% sampel, yang mana 1% daripadanya gagal memenuhi keperluan selepas mengambil kira ketidakpastian pengukuran. Konsep saintifik yang digunakan dalam penilaian risiko mengambil kira semua batasan dalam pengetahuan yang mungkin menjejaskan kebarangkalian keputusan penilaian, memandangkan sumber yang tersedia pada masa penilaian.
Laporan tahunan sisa racun perosak Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) juga merangkumi keputusan Program Kawalan Kebangsaan Pelbagai Tahunan (MANCP), yang mengumpul data persampelan yang disasarkan berdasarkan tahap risiko.
Program kawalan kebangsaan ini menerima 132,793 sampel, yang mana 98% daripadanya memenuhi keperluan EU. Kadar pematuhan dengan keperluan MANCP masing-masing adalah 97.5% dan 97.8% pada tahun 2021 dan 2022.
Daripada 2,023 sampel, 58% tidak mempunyai sisa racun perosak, 38.3% mempunyai sisa dalam had yang boleh diterima, dan 3.7% melebihi had sisa maksimum (MRL), iaitu jumlah maksimum sisa racun perosak yang dibenarkan dalam makanan atau makanan haiwan, dinyatakan dalam miligram per kilogram. Dua peratus sampel tidak memenuhi keperluan kawal selia.
Keputusan program pemantauan merupakan sumber maklumat yang berharga untuk menilai pendedahan kepada bahan berbahaya dalam makanan. Penilaian risiko memerlukan pengukuran kuantiti bahan yang sengaja ditambah atau tidak sengaja hadir (seperti nutrien, bahan tambahan atau racun perosak) yang dimakan oleh manusia atau haiwan melalui makanan, serta menilai sisa racun perosak dalam kalangan pengguna EU.
Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) telah menjalankan penilaian risiko kesihatan pengguna selepas menganalisis keputusan. Penilaian ini menunjukkan kemungkinan pengguna akan terdedah kepada sisa melebihi ambang keselamatan tertentu (iaitu, dos atau tahap pendedahan di mana tiada reaksi buruk akan diperhatikan).
Berdasarkan keputusan penilaian, Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) menyimpulkan bahawa sisa racun perosak dalam makanan yang diuji menimbulkan risiko yang rendah kepada kesihatan pengguna.
Laporan itu juga merangkumi cadangan untuk meningkatkan keberkesanan sistem pemantauan sisa racun perosak Eropah. Contohnya, Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah mengesyorkan agar Negara Anggota menjalankan siasatan dan pemantauan tambahan terhadap kombinasi racun perosak-tanaman yang membawa kepada ketidakpatuhan, serta terus menjalankan analisis komprehensif terhadap sampel yang diimport dari luar EU untuk memantau sisa racun perosak.
Masa siaran: 28 Jan-2026