Selepas tercetusnya Perang Rusia-Ukraine, kenaikan harga makanan dunia telah memberi impak kepada keselamatan makanan dunia, yang membuatkan dunia lebih menyedari bahawa intipati keselamatan makanan adalah masalah keamanan dan pembangunan dunia.
Pada tahun 2023/24, terjejas oleh harga produk pertanian antarabangsa yang tinggi, jumlah pengeluaran bijirin dan kacang soya global sekali lagi mencapai paras tertinggi, menjadikan harga pelbagai jenis makanan di negara-negara berorientasikan pasaran selepas penyenaraian bijirin baharu jatuh mendadak. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh inflasi yang melampau yang disebabkan oleh pengeluaran mata wang super oleh Rizab Persekutuan AS di Asia, harga beras di pasaran antarabangsa meningkat mendadak sehingga mencecah paras tertinggi bagi mengawal inflasi domestik dan mengawal eksport beras di India.
Kawalan pasaran di China, India dan Rusia telah menjejaskan pertumbuhan pengeluaran makanan mereka pada tahun 2024, tetapi secara keseluruhannya, pengeluaran makanan dunia pada tahun 2024 berada pada tahap yang tinggi.
Patut diberi perhatian, harga emas global terus mencecah paras tertinggi, susut nilai mata wang dunia yang dipercepatkan, harga makanan global berada dalam tekanan menaik, sebaik sahaja jurang pengeluaran dan permintaan tahunan, harga makanan utama mungkin mencecah paras tertinggi sekali lagi, jadi keperluan semasa untuk memberi perhatian yang besar kepada pengeluaran makanan, untuk mengelakkan kejutan.
Penanaman bijirin global
Pada tahun 2023/24, keluasan bijirin dunia akan mencecah 75.6 juta hektar, peningkatan sebanyak 0.38% berbanding tahun sebelumnya. Jumlah pengeluaran mencecah 3.234 bilion tan, dan hasil sehektar masing-masing ialah 4,277 kg/ha, meningkat 2.86% dan 3.26% berbanding tahun sebelumnya. (Jumlah pengeluaran beras ialah 2.989 bilion tan, meningkat 3.63% daripada tahun sebelumnya.)
Pada tahun 2023/24, keadaan meteorologi pertanian di Asia, Eropah dan Amerika Syarikat secara amnya adalah baik, dan harga makanan yang lebih tinggi menyokong peningkatan semangat penanaman petani, sekali gus membawa kepada peningkatan dalam hasil seunit dan keluasan tanaman makanan dunia.
Antaranya, kawasan yang ditabur untuk gandum, jagung dan padi pada 2023/24 adalah 601.5 juta hektar, turun 0.56% daripada tahun sebelumnya; Jumlah output mencecah 2.79 bilion tan, peningkatan sebanyak 1.71%; Hasil per unit kawasan adalah 4638 kg/ha, peningkatan sebanyak 2.28% berbanding tahun sebelumnya.
Pengeluaran di Eropah dan Amerika Selatan pulih selepas kemarau pada tahun 2022; Penurunan pengeluaran beras di Asia Selatan dan Tenggara telah memberi kesan negatif yang jelas kepada negara-negara membangun.
Harga makanan global
Pada Februari 2024, indeks harga komposit makanan global * ialah US $353/tan, turun 2.70% bulan ke bulan dan 13.55% tahun ke tahun; Pada Januari-Februari 2024, purata harga makanan komposit global ialah $357/tan, turun 12.39% tahun ke tahun.
Sejak tahun tanaman baharu (bermula pada bulan Mei), harga makanan komprehensif global telah menurun, dan harga komposit purata dari Mei hingga Februari ialah 370 dolar AS/tan, turun 11.97% tahun ke tahun. Antaranya, harga komposit purata gandum, jagung dan beras pada bulan Februari ialah 353 dolar AS/tan, turun 2.19% bulan ke bulan dan 12.0% tahun ke tahun; Nilai purata pada Januari-Februari 2024 ialah $357/tan, turun 12.15% tahun ke tahun; Purata untuk tahun tanaman baharu dari Mei hingga Februari ialah $365/tan, turun $365/tan tahun ke tahun.
Indeks harga bijirin keseluruhan dan indeks harga tiga bijirin utama menurun dengan ketara pada tahun tanaman baharu, menunjukkan bahawa keadaan bekalan keseluruhan pada tahun tanaman baharu telah bertambah baik. Harga semasa secara amnya turun ke paras yang terakhir dilihat pada Julai dan Ogos 2020, dan trend menurun yang berterusan boleh menjejaskan pengeluaran makanan global pada Tahun Baharu.
Keseimbangan penawaran dan permintaan bijirin global
Pada 2023/24, jumlah pengeluaran bijirin beras selepas beras adalah 2.989 bilion tan, peningkatan sebanyak 3.63% berbanding tahun sebelumnya, dan peningkatan pengeluaran menyebabkan harga jatuh dengan ketara.
Jumlah penduduk global dijangka mencecah 8.026 bilion, peningkatan sebanyak 1.04% berbanding tahun sebelumnya, dan pertumbuhan pengeluaran dan bekalan makanan melebihi pertumbuhan penduduk dunia. Penggunaan bijirin global ialah 2.981 bilion tan, dan stok akhir tahunan ialah 752 juta tan, dengan faktor keselamatan 25.7%.
Output per kapita adalah 372.4 kg, 1.15% lebih tinggi daripada tahun sebelumnya. Dari segi penggunaan, penggunaan catuan adalah 157.8 kg, penggunaan makanan ternakan adalah 136.8 kg, penggunaan lain adalah 76.9 kg, dan penggunaan keseluruhan adalah 371.5 kg. Kilogram. Kejatuhan harga akan menyebabkan peningkatan dalam penggunaan lain, yang akan menghalang harga daripada terus jatuh pada tempoh kemudian.
Tinjauan pengeluaran bijirin global
Menurut pengiraan harga keseluruhan global semasa, kawasan penanaman bijirin global pada tahun 2024 ialah 760 juta hektar, hasil sehektar ialah 4,393 kg/ha, dan jumlah pengeluaran dunia ialah 3,337 juta tan. Pengeluaran beras ialah 3.09 bilion tan, peningkatan sebanyak 3.40% berbanding tahun sebelumnya.
Mengikut trend pembangunan kawasan dan hasil per unit kawasan negara-negara utama dunia, menjelang 2030, kawasan penanaman bijirin global akan menjadi kira-kira 760 juta hektar, hasil per unit kawasan akan menjadi 4,748 kg/hektar, dan jumlah output dunia akan menjadi 3.664 bilion tan, lebih rendah daripada tempoh sebelumnya. Pertumbuhan yang lebih perlahan di China, India dan Eropah telah menyebabkan anggaran pengeluaran bijirin global mengikut kawasan lebih rendah.
Menjelang 2030, India, Brazil, Amerika Syarikat dan China akan menjadi pengeluar makanan terbesar di dunia. Pada tahun 2035, kawasan penanaman bijirin global dijangka mencecah 789 juta hektar, dengan hasil 5,318 kg/ha, dan jumlah pengeluaran dunia sebanyak 4.194 bilion tan.
Daripada situasi semasa, terdapat kekurangan tanah pertanian di dunia, tetapi pertumbuhan hasil per unit agak perlahan, yang memerlukan perhatian yang besar. Memperkukuh penambahbaikan ekologi, membina sistem pengurusan yang munasabah, dan menggalakkan aplikasi sains dan teknologi moden dalam pertanian menentukan keselamatan makanan dunia pada masa hadapan.
Masa siaran: 08-Apr-2024