Pengawal selia pertumbuhanboleh meningkatkan kualiti dan produktiviti pokok buah-buahan. Kajian ini dijalankan di Stesen Penyelidikan Sawit di Wilayah Bushehr selama dua tahun berturut-turut dan bertujuan untuk menilai kesan penyemburan pra-tuai dengan pengawal tumbesaran terhadap sifat fizikokimia buah kurma (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') pada peringkat halal dan tamar. Pada tahun pertama, tandan buah pokok ini disembur pada peringkat kimri dan pada tahun kedua pada peringkat kimri dan hababouk + kimri dengan NAA (100 mg/L), GA3 (100 mg/L), KI (100 mg/L), SA (50 mg/L), Put (1.288 × 103 mg/L) dan air suling sebagai kawalan. Penyemburan foliar semua pengawal tumbesaran tumbuhan pada tandan kultivar kurma 'Shahabi' pada peringkat kimry tidak mempunyai kesan yang ketara terhadap parameter seperti panjang buah, diameter, berat dan isipadu berbanding kawalan, tetapi penyemburan foliar denganNAAdan sehingga tahap tertentu, Put pada peringkat hababouk + kimry menghasilkan peningkatan ketara dalam parameter ini pada peringkat halal dan tamar. Penyemburan foliar dengan semua pengatur pertumbuhan menghasilkan peningkatan ketara dalam berat pulpa pada peringkat halal dan tamar. Pada peringkat pembungaan, berat tandan dan peratusan hasil meningkat dengan ketara selepas penyemburan foliar dengan Put, SA,GA3dan terutamanya NAA berbanding dengan kawalan. Secara keseluruhan, peratusan luruh buah adalah jauh lebih tinggi dengan semua pengawal pertumbuhan sebagai semburan foliar pada peringkat hababouk + kimry berbanding semburan foliar pada peringkat kimry. Semburan foliar pada peringkat kimri mengurangkan bilangan luruh buah dengan ketara, tetapi semburan foliar dengan NAA, GA3 dan SA pada peringkat hababook + kimri meningkatkan bilangan luruh buah dengan ketara berbanding dengan kawalan. Semburan foliar dengan semua PGR pada peringkat kimri dan hababook + kimri mengakibatkan penurunan peratusan TSS yang ketara serta peratusan jumlah karbohidrat berbanding dengan kawalan pada peringkat halal dan tamar. Semburan foliar dengan semua PGR pada peringkat kimri dan hababook + kimri mengakibatkan peningkatan peratusan TA yang ketara pada peringkat halal berbanding dengan kawalan.
Penambahan 100 mg/L NAA melalui suntikan telah meningkatkan berat tandan dan meningkatkan ciri-ciri fizikal buah seperti berat, panjang, diameter, saiz, peratusan pulpa dan TSS dalam kultivar kurma 'Kabkab'. Walau bagaimanapun, berat bijirin, peratusan keasidan dan kandungan gula bukan penurun tidak berubah. GA eksogen tidak mempunyai kesan yang ketara terhadap peratusan pulpa pada peringkat perkembangan buah yang berbeza dan NAA mempunyai peratusan pulpa tertinggi8.
Kajian berkaitan menunjukkan bahawa apabila kepekatan IAA mencapai 150 mg/L, kadar gugur buah bagi kedua-dua varieti jujube berkurangan dengan ketara. Apabila kepekatannya lebih tinggi, kadar gugur buah meningkat. Selepas menggunakan pengawal pertumbuhan ini, berat buah, diameter dan berat tandan meningkat sebanyak 11.
Varieti Shahabi merupakan varieti kurma yang kerdil dan sangat tahan terhadap sedikit air. Selain itu,
Buah ini mempunyai kapasiti penyimpanan yang tinggi. Disebabkan oleh ciri-ciri ini, ia ditanam dalam kuantiti yang banyak di wilayah Bushehr. Tetapi salah satu kelemahannya ialah buahnya mempunyai sedikit isi dan biji yang besar. Oleh itu, sebarang usaha untuk meningkatkan kuantiti dan kualiti buah, terutamanya meningkatkan saiz, berat dan akhirnya, hasil buah, dapat meningkatkan pendapatan pengeluar.
Oleh itu, tujuan kajian ini adalah untuk meningkatkan sifat fizikal dan kimia buah kurma menggunakan pengatur pertumbuhan tumbuhan dan memilih pilihan terbaik.
Kecuali Put, kami menyediakan semua larutan ini sehari sebelum semburan foliar dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Dalam kajian ini, larutan Put disediakan pada hari semburan foliar. Kami menggunakan larutan pengatur pertumbuhan yang diperlukan pada gugusan buah menggunakan kaedah semburan foliar. Oleh itu, selepas memilih pokok yang dikehendaki pada tahun pertama, tiga gugusan buah dipilih dari sisi yang berbeza setiap pokok pada peringkat kimry pada bulan Mei, rawatan yang dikehendaki digunakan pada gugusan, dan ia dilabelkan. Pada tahun kedua, kepentingan masalah memerlukan perubahan, dan pada tahun itu empat gugusan dipilih dari setiap pokok, dua daripadanya berada pada peringkat hababuk pada bulan April dan memasuki peringkat kimry pada bulan Mei. Hanya dua gugusan buah dari setiap pokok yang dipilih berada pada peringkat kimry, dan pengatur pertumbuhan digunakan. Penyembur tangan digunakan untuk menggunakan larutan dan melekatkan label. Untuk hasil terbaik, semburkan gugusan buah pada awal pagi. Kami memilih beberapa sampel buah secara rawak daripada setiap tandan pada peringkat halal pada bulan Jun dan pada peringkat tamar pada bulan September dan menjalankan pengukuran buah yang diperlukan untuk mengkaji kesan pengawal selia pertumbuhan yang berbeza terhadap sifat fizikokimia buah varieti Shahabi. Pengumpulan bahan tumbuhan telah dijalankan mengikut norma dan undang-undang institusi, kebangsaan dan antarabangsa yang berkaitan, dan kebenaran telah diperolehi untuk mengumpul bahan tumbuhan.
Untuk mengukur isipadu buah pada peringkat halal dan tamar, kami memilih secara rawak sepuluh buah daripada setiap kelompok untuk setiap replika yang sepadan dengan setiap kumpulan rawatan dan mengukur jumlah isipadu buah selepas direndam dalam air dan membahagikannya dengan sepuluh untuk mendapatkan purata isipadu buah.
Untuk mengukur peratusan pulpa pada peringkat halal dan tamar, kami memilih 10 buah secara rawak daripada setiap tandan bagi setiap kumpulan rawatan dan mengukur beratnya menggunakan penimbang elektronik. Kemudian, kami memisahkan pulpa daripada terasnya, menimbang setiap bahagian secara berasingan, dan membahagikan jumlah nilai dengan 10 untuk mendapatkan purata berat pulpa. Berat pulpa boleh dikira menggunakan formula 1,2 berikut.
Untuk mengukur peratusan kelembapan pada peringkat halal dan tamar, kami menimbang 100 g pulpa segar daripada setiap tandan setiap replika dalam setiap kumpulan rawatan menggunakan penimbang elektronik dan membakarnya dalam ketuhar pada suhu 70 °C selama sebulan. Kemudian, kami menimbang sampel kering dan mengira peratusan kelembapan menggunakan formula berikut:
Untuk mengukur kadar gugur buah, kami mengira bilangan buah dalam 5 kelompok dan mengira kadar gugur buah menggunakan formula berikut:
Kami mengeluarkan semua tandan buah dari pokok palma yang dirawat dan menimbangnya pada penimbang. Berdasarkan bilangan tandan setiap pokok dan jarak antara penanaman, kami dapat mengira peningkatan hasil.
Nilai pH jus mencerminkan keasidan atau kealkaliannya pada peringkat halal dan tamar. Kami memilih 10 buah secara rawak daripada setiap tandan dalam setiap kumpulan eksperimen dan menimbang 1 g pulpa. Kami menambah 9 ml air suling ke dalam larutan pengekstrakan dan mengukur pH buah menggunakan meter pH JENWAY 351018.
Semburan foliar dengan semua pengatur pertumbuhan pada peringkat kimry mengurangkan penurunan buah dengan ketara berbanding dengan kawalan (Rajah 1). Di samping itu, semburan foliar dengan NAA pada varieti hababuk + kimry meningkatkan kadar penurunan buah dengan ketara berbanding dengan kumpulan kawalan. Peratusan penurunan buah tertinggi (71.21%) diperhatikan dengan semburan foliar dengan NAA pada peringkat hababuk + kimry, dan peratusan penurunan buah terendah (19.00%) diperhatikan dengan semburan foliar dengan GA3 pada peringkat kimry.
Antara semua rawatan, kandungan TSS pada peringkat halal adalah jauh lebih rendah berbanding peringkat tamar. Penyemburan foliar dengan semua PGR pada peringkat kimri dan hababuk + kimri mengakibatkan penurunan kandungan TSS pada peringkat halal dan tamar berbanding kawalan (Rajah 2A).
Kesan penyemburan foliar dengan semua pengatur pertumbuhan terhadap ciri kimia (A: TSS, B: TA, C: pH dan D: jumlah karbohidrat) pada peringkat Khababuck dan Kimry. Nilai min yang mengikuti huruf yang sama dalam setiap lajur tidak berbeza secara signifikan pada p< 0.05 (ujian LSD). Letakkan putresin, SA - asid salisilik (SA), NAA - asid naftilasetik, KI - kinetin, GA3 - asid giberelik.
Pada peringkat halal, semua pengatur pertumbuhan meningkatkan TA keseluruhan buah dengan ketara, tanpa perbezaan yang ketara antara mereka berbanding kumpulan kawalan (Rajah 2B). Semasa tempoh tamar, kandungan TA semburan foliar adalah terendah dalam tempoh kababuk + kimri. Walau bagaimanapun, tiada perbezaan yang ketara ditemui untuk mana-mana pengatur pertumbuhan tumbuhan, kecuali semburan foliar NAA dalam tempoh kimri dan kimri + kababuk dan semburan foliar GA3 dalam tempoh kababuk + kababuk. Pada peringkat ini, TA tertinggi (0.13%) diperhatikan sebagai tindak balas kepada NAA, SA, dan GA3.
Penemuan kami tentang peningkatan ciri fizikal buah-buahan (panjang, diameter, berat, isipadu dan peratusan pulpa) selepas penggunaan pengawal tumbesaran yang berbeza pada pokok jujube adalah selaras dengan data Hesami dan Abdi8.
Masa siaran: 17 Mac 2025